?
天河飘逸羊肉香——郧西马头山羊
马头山羊介绍
孕期的马头山羊
马头山羊种羊外貌特征
吊罐羊肉汤——郧西马头山羊羊肉
郧西马头羊的传奇故事
马头山羊的选种
马头山羊——亚洲首选肉用山羊品
马头山羊产地、环境、性能等介绍
马头山羊品种简介
中国?郧西马头山羊原种繁育中心(365BET有时打不开是为什么_356bet体育官网开户_356bet存钱没到)
手机: 13986875011(付场长)
固话: 0719—6204478
电邮: matouyang@163.com
Q Q: 1614590928
联系地址:湖北省十堰市郧西县城关镇石梯子村3组 或 郧西县畜牧兽医局
邮政编码:442600
行业快讯

喜气洋洋过“羊”年

更新时间:2015-3-8 12:39:47  浏览:2572

来源:秦楚网? 特约记者 杨洪霞?通讯员 王建华

农谚说:“吃了腊八饭,就把年来办”。羊年春节的脚步越来越近了,年味也越渐越浓了。2015年2月5日,记者在郧西县城关镇小河村村民付雪峰的家里见到了的忙年景象:写门联、挂灯笼、贴年画、炖羊汤,喜气洋洋,热闹非凡。

今年37岁的付雪峰是郧西县的马头羊养殖大户。他1998年从部队退伍回家,一心从事马头山羊养殖,经营着位于郧西县城关镇石梯子村的郧西马头山羊原种繁育中心,2012年他又牵头成立了郧西县丰源马头山羊养殖专业合作社,现在合作社有股东6个,社员40多户。2014年,付雪峰的马头山羊原种繁育中心共销售马头羊种羊1000多只,合作社出栏马头羊800多只,年收入达80多万元。“昨天,合作社的6名股东各自领到了5万元左右的红利,今天合作社里最后一批羊就销售完了,股东们在一起喝碗羊汤团个年,就各自回家办年货了。”付雪峰说。

郧西的马头羊,营养丰富,肉色鲜红、细嫩,脂肪分布均匀,膻味小,食之可口,美而不腻,富含优质蛋白质、矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养元素。付雪峰介绍说。在郧西,马头羊肉是特色名肴,每到过年时节,很多人家都会宰羊,一家人围坐在火煻前,挂上吊罐,炖一锅羊肉汤,暖暖和和地过个团圆年。

付雪峰的马头羊养殖合作社就设在自家的洋楼小院里,今天合作社里提前过年。“农家禾苗壮,牧户牛羊肥,横批:科技兴牧”。今天一大早,付雪峰就到县城买回了红灯笼、红纸和笔墨,请来村子里的书法高手帮忙写几幅自编的对联。

付雪峰的母亲彭德焕挑选了一只不肥不瘦的羊腿,剁成小块,用凉水洗净,放在烧开的吊锅里焯一下血水之后,再稍微清洗一遍,就入锅了。在水开时,放进生姜、花椒、干椒、盐,先大火烧开,再细火慢炖。大约2小时后,屋里已是香味拂面,令人口馋。等羊肉熟烂时,彭德焕取来几个白萝卜洗净,去皮,切成块放入汤中煮开,慢火炖约30分钟,上桌前洒些胡椒、香菜、葱蒜,就待享用了。彭德焕说:“马头羊全身是宝,在吃法上也是五花八门,炖羊肉,炒羊脸,蒸羊肚,泡羊肝,烧羊脚,皆是上佳菜品,正是马头羊的存在才给我们带来了这种最具地域特色的人间美味。”

“诚实广交天下友,守信迎来四海宾”、“农家小院风景独好,团结一心共创未来”、“架上累累悬瓜果,稻田处处荡金波”……羊肉汤炖好了,付雪峰和父亲把大红灯笼挂上了,对联也全部写好贴好了。付雪峰品详着一幅幅对联,很有信心地对记者说:“看完今年的中央一号文件后,我发展和壮大马头羊合作社的信心更足了,干劲儿更大了,在羊年里养羊收入争取达到100万元以上。

采访结束时,付雪峰和合作社的股东们也开始吃“团年”饭了,欢笑声穿过窗棂飘荡在绿悠悠的麦田里。

?
365BET有时打不开是为什么_356bet体育官网开户_356bet存钱没到 版权所有 鄂ICP备14014623号
电话:13986875011;0719-6204478 电邮:matouyang@163.com
地址:湖北省十堰市郧西县城关镇石梯子村3组 或 郧西县畜牧兽医局 ?新奥盛 网站建设